「排水筒」ver1.0及附加功能

「排水筒 Ver 1.0」

首次製作的Ver0.9排水筒為了保留 Scace 2 的操作空間而縮短了筒身高度,實際使用上發現高度不足還是會造成少許水花噴濺,而且筒身直徑也稍嫌偏窄,這次製作便針對這兩項做調整。

新的規格數據是直徑8公分,高度15公分,材質同樣採用透明壓克力。調整尺寸之後的新版排水筒使用起來相當理想,用在 Synesso Cyncra La Marzocco 機器都很合身,因此這個版本短期內應該不用再做調整更動了。

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「排水筒」的附加功能:迷你豆槽

之前製作的舊版本 Ver0.9 排水筒 並不會閒置,因為已經賦予它新任務: 擔任Mazzer Super Jolly磨豆機的迷你豆槽

當我們做少量單杯沖煮時,磨豆機的豆槽裡往往只放少量的咖啡豆。為了防止擾人的「愛咪效應」(因豆槽內咖啡豆太少,研磨時彈跳導致研磨程度不均),以往的做法是拿一個紙杯將底部切除,套在磨豆機上取代豆槽。

我們發現 Ver0.9排水筒的尺寸剛剛好可以合身地套在 Super Jolly的豆槽口,稱職地擔任迷你豆槽的任務!與紙杯的不同點是:它可以清洗、可重複使用符合環保原則,最棒的是完全透明,你可以在研磨的同時清楚觀察裡面的豆子!

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Mazzer Super Jolly (220V)的迷你豆槽
上面丟一根廉價Tamper增加重量,模擬豆量較多時的情況

至於錐形刀頭的Mazzer Robur磨豆機,由於豆槽口徑及形狀與 Super Jolly不同,並不能直接將Ver0.9排水筒套用上去。我們的解決方法也很簡單,取下原本豆槽漏斗,將「Ver1.0排水筒」放置在頂端,然後用一個重物放置在頂部即可。

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我們使用Hario EHJ1 Blender 冰砂機的金屬蓋子做為重物壓在上面,就可以正常操作了!

 

延伸閱讀:

多鍋爐Espresso機「排水筒」 Beta 0.9

7 Responses to “「排水筒」ver1.0及附加功能”


  1. 1 H.H.

    你好,有些烘培上的問題想請問你,
    是寫電子郵件(可否告知?)給你好,還是在網站上發言呢?謝謝。

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  2. 2 chihuang

    你好,直接發言即可
    請問有什麼問題呢?

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  3. 3 Curt

    Sounds great! Your blog is one of my most favorite now ;) . You have hit the nail on the head, just like you always do.

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  4. 4 ding

    您好,想請問您的壓克力管是請誰做的? 我也想弄兩個來用~ 感謝!:)

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  5. 5 James.C

    Hello dling,
    我是在鉅仁壓克力行切的,地址是:台北市長安西路190號,電話:(02)25566085
    希望對您有幫助~

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  6. 6 ding

    感謝!很有幫助:)
    最近在忙著準備開店
    默默地讀你的網誌真是受益良多
    等開店了請你來坐坐:)

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  7. 7 James.C

    Hi ding, 預祝您開店順利成功!屆時通知一下,一定要去打擾的:)

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